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Sweet corn bread (gluten & dairy free)

Envie d’une tartine de pain pour le goûter ? Voici une recette express ! Ingrédients : 1 oeuf 40g de sucre non raffiné 250ml de crème d’amande 150g de farine de maïs 20g d’arrow-root 50g de fécule de maïs 1 sachet de levure sans gluten…

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Cake sarrasin-citron-pavot

Pour commencer, munissez-vous d’un (voire de deux) pot de yaourt vide ! Ingrédients : 2 oeufs 60g de purée de pommes 1 1/2 pot de sucre non raffiné 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger 1/2 pot de jus de citron 1/2 pot de…

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Salade rose aux pommes de terre-betteraves-radis (gluten&dairy free)

Image appartenant à l’auteure Ingrédients pour 4 personnes : environ 12 pommes de terre (en fonction de leur taille) 2 à 3 betteraves cuites 1 poignée de radis rose Quelques cornichons Ciboulette ou aneth (facultatif) 4 oeufs 1 échalote vinaigrette : huile de colza, huile…

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Galette de Marthe, oui, mais Gluten & Dairy free !

Le goûter, vous l’aurez compris, est une institution chez nous et un vrai moment de fête et de plaisir !! Aujourd’hui, c’est une galette préparée à six mains, inspirée par une recette rapide qui me vient de ma grand-mère Marthe. Pour 3 personnes : 3…

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Chocolat chaud vegan (gluten & dairy free/vegan)

  L’humeur des vacances est au cocooning et à la gourmandise. Rien de tel qu’un bon chocolat chaud pour le quatre-heure, à siroter en regardant la pluie ruisseler sur les carreaux. Pour 4 mugs environ : 400 ml de lait d’amande 1 c. à soupe…

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Gâteau-mousse chocolat châtaigne (gluten & dairy free)

  Une envie soudaine de préparer un gâteau pour le goûter. Un petit tour sur mon Pinterest @Marie and Bulle et mon dévolu gustatif s’est jeté sur une recette de aime-mange. Je n’ai pas tout à fait respecté les consignes à la lettre… 😉 Ingrédients :…

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Crêpes Mariette (gluten & dairy free)

Je fais dans l’originalité ce soir ! Une énième recette de crêpes de blogueuse : celle-ci fonctionne très bien et bonne avec ça ! C’est une totale création, soyez donc indulgents si elle n’est pas à votre goût. Et comme pour toutes mes propositions, à…

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Baking Bad, une série LPZS, gluten free & dairy free !

Je ne vais pas vous laisser mariner plus longtemps : je concocte Baking Bad, une longue (enfin, j’espère courte -pour vous et pour mon exigence-) série de recettes aux moches photos. Vous aurez le loisir d’apprécier la qualité de cette future série prise à l’i-pad,…

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Lettre à celui ou celle qui a volé le bien d’un enfant

Cet article n’a rien à voir avec la cuisine. Je suis très contrariée par ce qui passe dans l’école de mes enfants, une accumulation de faits qui sont à l’opposé de ma conception de la prise en charge et de l’accompagnement d’enfants à l’école ou…

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Soupe tomates-carottes (gluten&dairy free/vegan)

  Pour 4 personnes : environ 10 petites carottes 3 tomates moyennes 200ml de tomates concassées huile d’olive sirop d’érable 1 bouillon de légumes bio et sans gluten (j’ai une version vegan dans mes placards) cumin curcuma paprika sel Commencer par monder les tomates. Monder…