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Sweet corn bread (gluten & dairy free)

Envie d’une tartine de pain pour le goûter ? Voici une recette express ! Ingrédients : 1 oeuf 40g de sucre non raffiné 250ml de crème d’amande 150g de farine de maïs 20g d’arrow-root 50g de fécule de maïs 1 sachet de levure sans gluten…

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Cake sarrasin-citron-pavot

Pour commencer, munissez-vous d’un (voire de deux) pot de yaourt vide ! Ingrédients : 2 oeufs 60g de purée de pommes 1 1/2 pot de sucre non raffiné 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger 1/2 pot de jus de citron 1/2 pot de…

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Salade rose aux pommes de terre-betteraves-radis (gluten&dairy free)

Image appartenant à l’auteure Ingrédients pour 4 personnes : environ 12 pommes de terre (en fonction de leur taille) 2 à 3 betteraves cuites 1 poignée de radis rose Quelques cornichons Ciboulette ou aneth (facultatif) 4 oeufs 1 échalote vinaigrette : huile de colza, huile…

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Galette de Marthe, oui, mais Gluten & Dairy free !

Le goûter, vous l’aurez compris, est une institution chez nous et un vrai moment de fête et de plaisir !! Aujourd’hui, c’est une galette préparée à six mains, inspirée par une recette rapide qui me vient de ma grand-mère Marthe. Pour 3 personnes : 3…

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Chocolat chaud vegan (gluten & dairy free/vegan)

  L’humeur des vacances est au cocooning et à la gourmandise. Rien de tel qu’un bon chocolat chaud pour le quatre-heure, à siroter en regardant la pluie ruisseler sur les carreaux. Pour 4 mugs environ : 400 ml de lait d’amande 1 c. à soupe…

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Crêpes Mariette (gluten & dairy free)

Je fais dans l’originalité ce soir ! Une énième recette de crêpes de blogueuse : celle-ci fonctionne très bien et bonne avec ça ! C’est une totale création, soyez donc indulgents si elle n’est pas à votre goût. Et comme pour toutes mes propositions, à…

Cake aubergine-tomate-olive (gluten & dairy free)

Ça m’a terriblement manqué de ne pouvoir poster cet été, j’ai plusieurs recettes de retard et actuellement, difficile pour moi de cuisiner comme je le souhaiterais car notre cuisine est peu fonctionnelle en attendant les travaux et je me retrouve avec le défi quotidien de…

Galettes de courgette aux herbes et salade betterave-noix de cajou (gluten & dairy free)

Salade betterave-noix de cajou : 3 petites betteraves rouges cuites quelques feuilles de salade verte une bonne poignée de noix de cajou vinaigre de cidre huile d’olive sel gomasio Mettre les noix de cajou sur une plaque allant au four. Les torréfier grâce à la…

Quinoa-lentilles-avocat façon taboulé (gluten & dairy free/vegan)

Une salade complète et fraîche pouvant constituer un plat principal pour les petits mangeurs, ou une belle entrée. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter du persil à la salade. Vous ne verrez jamais de persil dans mes recettes. Je précise la raison ci-dessous. Le persil…

Fondant coco-pommes (gluten&dairy free/vegan)

L’impro totale quand tu apprends à 20h qu’il faut faire un gâteau pour la vente du lendemain, à l’école ! Et bien-entendu, il n’y a plus d’oeuf au frais… C’est arrivé ce soir… J’adore les soirées “marathon” ! Pour un petit moule à cake :…