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Cake sarrasin-citron-pavot

Pour commencer, munissez-vous d’un (voire de deux) pot de yaourt vide ! Ingrédients : 2 oeufs 60g de purée de pommes 1 1/2 pot de sucre non raffiné 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger 1/2 pot de jus de citron 1/2 pot de…

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Galette de Marthe, oui, mais Gluten & Dairy free !

Le goûter, vous l’aurez compris, est une institution chez nous et un vrai moment de fête et de plaisir !! Aujourd’hui, c’est une galette préparée à six mains, inspirée par une recette rapide qui me vient de ma grand-mère Marthe. Pour 3 personnes : 3…

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Gâteau-mousse chocolat châtaigne (gluten & dairy free)

  Une envie soudaine de préparer un gâteau pour le goûter. Un petit tour sur mon Pinterest @Marie and Bulle et mon dévolu gustatif s’est jeté sur une recette de aime-mange. Je n’ai pas tout à fait respecté les consignes à la lettre… 😉 Ingrédients :…

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Crêpes Mariette (gluten & dairy free)

Je fais dans l’originalité ce soir ! Une énième recette de crêpes de blogueuse : celle-ci fonctionne très bien et bonne avec ça ! C’est une totale création, soyez donc indulgents si elle n’est pas à votre goût. Et comme pour toutes mes propositions, à…

Fondant chocolat à la purée d’amande complète (gluten & dairy free/vegan)

C’est l’histoire d’une maman qui en avait assez d’entendre ses enfants râler. Prise d’un vent de gourmandise, elle leur confectionna avec amour des fondants au coeur chocolat, peut-être pour les réconforter ou peut-être pour se réconforter, qui sait ?!… Je n’ai pas pu résister malgré…

Fondant coco-pommes (gluten&dairy free/vegan)

L’impro totale quand tu apprends à 20h qu’il faut faire un gâteau pour la vente du lendemain, à l’école ! Et bien-entendu, il n’y a plus d’oeuf au frais… C’est arrivé ce soir… J’adore les soirées “marathon” ! Pour un petit moule à cake :…

Annette, petits pots gourmands au chocolat (gluten & dairy free / vegan)

Le dessert ou le goûter des gourmands trouvé sur le blog aime-mange.com ! La texture peut paraître surprenante, pas suffisamment onctueuse car l’agar-agar est plus “cassant” que la gélatine animale. Néanmoins, le goût fort en chocolat est là et le plaisir au rendez-vous ! Ingrédients…

Dagoise au citron (gluten & dairy free)

Ce dessert est une création maison, imaginée à partir des connaissances en pâtisserie de Monsieur, “Dagu”,  sur une base de dacquoise, d’où son nom : Dagoise. La recette a été expérimentée trois fois et à chaque fois, cela a été un succès ! La meringue…

Cake pomme-châtaigne (gluten & dairy free)

Je vous avais déjà parlé de Mango and Salt ici. Voici une de ses recettes que j’ai eu l’occasion de faire à plusieurs reprises pour des goûters. Ce cake s’emporte également dans un panier à pique-nique ou convient parfaitement pour un petit déjeuner gourmand ! Ingrédients…

Carrot Cake et son glaçage assorti (gluten & dairy free)

C’est un cake qui m’a demandé trois essais avant de trouver la bonne combinaison de farines ! Dans votre panier, prévoyez : 225g de carottes, épluchées et râpées 60g de noix de pécan, légèrement concassées 3 oeufs 200ml de purée de pommes (moins sucrée que…