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Galette de Marthe, oui, mais Gluten & Dairy free !

Le goûter, vous l’aurez compris, est une institution chez nous et un vrai moment de fête et de plaisir !! Aujourd’hui, c’est une galette préparée à six mains, inspirée par une recette rapide qui me vient de ma grand-mère Marthe. Pour 3 personnes : 3…

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Chocolat chaud vegan (gluten & dairy free/vegan)

  L’humeur des vacances est au cocooning et à la gourmandise. Rien de tel qu’un bon chocolat chaud pour le quatre-heure, à siroter en regardant la pluie ruisseler sur les carreaux. Pour 4 mugs environ : 400 ml de lait d’amande 1 c. à soupe…

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Crêpes Mariette (gluten & dairy free)

Je fais dans l’originalité ce soir ! Une énième recette de crêpes de blogueuse : celle-ci fonctionne très bien et bonne avec ça ! C’est une totale création, soyez donc indulgents si elle n’est pas à votre goût. Et comme pour toutes mes propositions, à…

Pâte brisée “dairy free-gluten free”

… ou pâte sablée ? Ce sera brisée pour moi car sans sucre et à la base d’un recette salée. Même Wikipédia est d’accord avec moi : l’ami Wiki. Je suis partie d’une recette trouvée sur Ricardo Cuisine. Je pense qu’elle fonctionnerait mieux avec l’ajout d’une…

Chantilly vegan

Je n’ai pas pris de photo, je le ferai lors d’une prochaine préparation ! Pour 50cl d’eau de cuisson des pois chiches, prévoir environ 30g de sucre glace ou 2 c. à soupe de sirop d’érable. Monter au batteur l’eau de cuisson jusqu’à obtention d’une…